2025秋のNHK朝ドラ『ばけばけ』（小泉八雲）の放送を記念し小泉八雲・せつ夫婦ゆかりの地である「松江」のしじみ「焼津」の鰹のへそ「熊本」の天然芝海老と3つの地域の特産品を一つの鍋にしました。
生ものが得意でなかった八雲に合わせ洋風のアレンジをいたしました。隠し味に焼津の酒盗を加えたパンだけでなくご飯とも相性の良い特製アヒージョです。