川直

つくりたてかつおのなまり節の店「川直」

焼津港に水揚げされた鰹を使ったなまり節を中心に自家製水産加工品を販売しています。
特に鰹のなまり節は毎日つくりたてをお届けしています。
手づくり、つくりたての味を是非一度お試し下さい。

川直
取扱商品鰹節・鰹のタタキ・鮪の角煮・鰹の角煮・塩サバ・サバの糀漬け・黒はんぺん
営業時間9:00~17:00
電話番号054-627-7928
FAX番号054-629-7009
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カード利用不可

おすすめ商品紹介

  • つくりたてなまり節

    つくりたて鰹のなまり節

    脂の乗った鰹を厳選し釜揚げした後、ナラの薪でいぶして仕上げました。 手でほぐして、和え物やサラダの具としてご利用下さい。

  • 味付けなまり節

    味付けなまり節

    鰹のなまり節を醤油ベースのタレに漬け込み味付してから真空パックにしました。 削ってそのまま又はマヨネーズでお召し上がり下さい。

  • かつおのはらも

    かつおのハラモ

    鰹の脂の乗った腹の身を塩水に漬け真空パック後冷凍にしました。 解凍後焼いてお召し上がり下さい。

  • かつおのへそ

    かつおのへそ

    鰹の心臓です。とれたてを生のまま真空パック後冷凍にしました。 塩焼・味噌煮・おでん種としてご利用下さい。

  • 鮭燻

    鮭燻(さけくん)

    銀鮭又はトラウトサーモンをじっくりと桜の薪でいぶしました。 熱燻といって中心まで火が通っています。 お酒の肴・お茶漬け・サラダの具としてご利用下さい。

  • 鯖燻

    鯖燻(さばくん)

    脂の乗った鯖を桜の薪でいぶしました。 熱燻といって中心まで火が通っています。 お酒の肴としてお召し上がり下さい。